Az örökzöld fenyőféléket évezredek óta hasznosítják. A különböző fajhoz tartozó fenyőknek már az ókori görögök, rómaiak, majd a középkori népek is ismerték és használták rügyét, tobozát, magját, gyantáját és illóolaját.

Tavasszal gyűjthetők a friss hajtások, rügyek és a még fejlődésben levő, piros színű, lágy tobozok. A tévedésre is okot adó „fenyőrügy” elnevezés tulajdonképpen a friss ágvégeket és tűleveleket jelöli, amelyek illóolaj nyerésére használhatók. A fenyő illóolaja monoterpén szénhidrogénekből és ezek karbonsavas észtereiből áll. A fenyőgyanta nem illékony diterpéneket, valamint lignánokat tartalmaz.

A lucfenyő tűleveleiből nyert illóolajos készítményeket gyógyfürdők formájában használják reumás bántalmak esetén, valamint kozmetikai szerek illatosítására.

A fenyőrügyben lévő anyagok kiváló nyákoldó hatásúak, így a belőle készített szirup eredményesen használható a téli megfázások idején, mint természetes köptető, csillapítja a köhögést, torokfájást, nyugtatja a légutakat. Ezen kívül igen magas a C-vitamin tartalma, valamint a tűlevél gyantát, cserzőanyagokat, ásványi anyagokat, B2-, K-vitamint, karotinoidokat és illóolajokat is tartalmaz.

A tavaszi zsenge hajtásokból, rügyekből köhögés elleni és immunerősítő szirup készíthető főzve vagy nyersen. A hidegen való szirupkészítés előnye, hogy így elkerüljük azt, hogy a főzés során értékes összetevők bomoljanak le. A rügyeket rétegezve helyezzük egy nagy üvegbe, egy réteg rügy, egy réteg cukor váltakozásával, majd zárjuk le az üveget, és tegyük szobahőmérsékletű helyiségbe, ahol nem éri közvetlen napfény. Pár nap alatt a rügyek megfakulnak, térfogatuk csökken, ekkor friss rügyek adhatók hozzá. Ha megvan, keverjük össze, majd ismét zárjuk le és hagyjuk állni. Ha a cukor nem olvad megfelelően, lehet hozzáadni egy kevés (0.5-1.5 dl) vizet, hogy jobban beinduljon a folyamat. Amikor a fenyőrügyek mind megfakultak és besziruposodott az üveg tartalma, akkor szűrjük le, és töltsük üvegekbe.

A fenyőrügyből főzéssel is készíthetünk szirupot, így azonban a hő hatására értékes anyagok bomlanak le. A begyűjtött fenyőrügyből 3 kg-ot egy 10 literes fazékba teszünk, felöntjük vízzel és főzzük 5 percig. Ezt állni hagyjuk 1 napig, majd leszedjük a habját és leszűrjük. Minden liter léhez 1 kg cukrot adunk, kevergetés mellett felforraljuk, míg a cukor elolvad benne, majd üvegbe töltjük.

A fenyőrügyet gyógyteában más gyógynövényekkel együtt forrázva is használhatjuk, nagyon ízletes és mivel nyersen van benne a rügy, nagyon jó a hatása is.

Források:

Bernáth J. (szerk.). (2000): Gyógy- és aromanövények. Mezőgazda Kiadó, Budapest. 3. kiadás

Mészáros E. (é.n.): Termeszthető gyógynövények. Anno Kiadó

Pakot M. (szerk.). (2011): Gyümölcsízek- és illatok Udvarhelyszéken. Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért

http://fitoterapiakalauz.hu/fenyorugyszirup-a-termeszetes-kopteto/