Descriere

Zmeurul (Rubus idaeus), aparține familiei Rosaceae. Zmeurul este un arbust originar din Europa, Asia de Nord și Japonia, care, datorită efectelor benefice ale fructului și frunzelor sale, a fost cunoscut și utilizat încă din Antichitate.

Zmeurul este un arbust cu lăstari târâtori, prevăzuți cu ghimpi drepți asemănători unor ace, tulpinile sale sunt arcuite la vârfuri, simple sau ramificate. Florile sunt mici, albe, cu 5 petale, iar fructele au culoare roșie, fiind gustoase, suculente și aromate, astfel și un fruct de pădure foarte popular. Frunzele sale au marginile zimțate.

În țara noastră este răspândită în regiunile muntoase și de deal, în locul pădurilor tăiate apărând întâi căpșuni, zmeura, iar apoi murele.

Factorii activi

Frunzele conțin substanțe aromatice, acizi organici, vitamina C și tanin. Este bogat în fier, magneziu, fosfor, calciu, potasiu, în vitaminele A, B, C, D și E, astfel este benefic în combaterea anemiei, întărește dantura, unghiile și sistemul osos.

Fructul are un puternic efect antioxidant, și prezintă proprietăți antitumorale.

Recoltarea

Frunzele de zmeur se recoltează la începutul verii, înainte și în perioada de înflorire, și în nici un caz după maturarea fructului, deoarece frunzele recoltate înainte conțin mai multe ingrediente active.

Uscarea se face la umbră, în spații curate și bine aerisite, în strat subțire, fără a fi expuse razelor solare – și se depozitează în pungi de hârtie și saci de pânză.

Efecte terapeutice

Substanțele active din frunzele de zmeur au rolul de adjuvant în tratamentul diabetului, în caz de afecțiuni la rinichi și vezica urinară, și are efect benefic în tratarea gutei.

Având efecte astringente, se folosește din cele mai vechi timpuri în ginecologie, atât în medicina ayurvedică, cât și în cea tradițională.

Datorită efectului tonifiant asupra sistemului reproducător feminin, ajută în cazul prolapsului organelor genitale interne, precum vaginul, uterul și rectul, atenuează incontinența urinară cauzată de slăbirea sfincterului muscular, tratează varicele și problemele intestinale, și ajută și în caz de diaree sau greață.

Efecte ginecologice:
Stimulează ovulația, scurtează ciclul, astfel este util la pubertate, când ciclul menstrual este neregulat, iar mai târziu, ameliorează durerile menstruale din prima parte a ciclului.
2 cești de ceai de zmeur pe zi au efecte benefice asupra concepției, ovulației, îmbunătățește calitatea ovulului.
Ceaiul de zmeur, folosit în combinație cu cel de păpădie este adjuvant la persoanele la care riscul infertilității este cauzat de probleme legate de nivelul insulinei.
Reglează funcționarea miometrului, astfel, se recomandă consumul de câte 1-1 cană ceai din frunze de zmeur timp de 12 săptămâni după ovulație și 2-3 săptămâni înainte și după naștere.

În cazul infecțiilor renale, -urinare se folosește atunci când se necesită un aport mai mare de fluide.

Detoxifierea organismului: este, de asemenea, parte componentă a amestecului de ceai, compus dintr-o parte din frunze de zmeură și frunze de mure și jumătate parte din plante cu efect diuretic.

Gută: jumătate ceai din frunze de zmeură și jumătate ceai din frunze de mure, folosit ca cură timp de 3 săptămâni, după care se ține o pauză și se reia din nou. Reduce nivelurile de acid uric.

Ca ceai fortifiant se recomandă consumul zilnic.

Utilizare         

Ceai – peste 1 linguriță de frunze uscate se toarnă o ceașcă de apă clocotită, se lasă la infuzat 8-10 minute, după care se filtrează și se bea.

Detoxifierea pielii, pentru spălare – în caz de acnee, ajutând și consumul de ceai.

Irigații – în caz de scurgeri vaginale albe.

Fructul se prelucrează sub formă de gem, sirop. Zmeura este foarte gustoasă bun și este un puternic antioxidant.

Tulpina – în trecut din tulpina de zmeur s-a preparat supă de o culoare frumos roșiatică, sau, primăvara, cu celelalte plante din jurul casei, s-a pregătit o supă de plante medicinale, ca de exemplu supa de plante medicinale din Joia Sfântă.

Frunzele, mugurii proaspeți de primăvară, se decojesc și se consumă crud, sau se adaugă la salate.

Atenție!

Nu este indicat:
– copiilor mici,
– mamelor care alăptează,
– până în săptămâna 36. de sarcină, deoarece poate duce la pierderea sarcinii,
– și la persoanele predispuse la constipație.